서산굴 #통영굴 #굴찜 #굴김칫국 #굴무침 #사자맘 #살림노하우 #제철음식 #티스토리첫글1 통영 굴 vs 서산 굴 전격 비교! 서산 굴만 고집하는 이유는? 안녕하세요! 사자맘의 따뜻한 살림기록에 오신 것을 환영합니다. 요즘 한창 제철인 굴, 여러분은 어떤 굴을 좋아하시나요?오늘은 제가 살림을 하며 알게 된 남해 통영 굴과 서해 서산·태안 굴의 차이점그리고 제가 개인적으로 가장 애정하는 사자맘 픽 -서산 굴 요리를 소개해 드릴게요.1. 통영 굴 vs 서산 굴, 한눈에 보는 차이📍 통영 굴 (남해)맛: 단맛이 더 느껴짐, 바다향이 맑고 깨끗한 편식감: 통통하고 부드러움, 육즙 많음크기: 비교적 큼 (알이 굵은 편)어울리는 요리: 생굴, 굴회, 굴찜, 굴구이👉 한입 먹으면 “아, 굴이네” 하고 꽉 찬 느낌남해는 조류 흐름이 안정적이라 살이 통통하게 오르는 편이에요. 남해 통영 지역 굴 모습 (껍질크고 살이 도톰한 생굴/찜)통영은 국내 굴 생산량이 .. 2026. 2. 19. 이전 1 다음 반응형
